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舟山·普陀动作滨海之城，百年渔齐，

用丰富的山海自然食材资源，

特质的烹饪技法，烹制出谈谈经典厚味。

今天，小编就给公共保举

百县千碗·普陀鲜味十大小吃，

吃完准保你直呼“过瘾”！

张阿三馄饨滋味好的关节是纯手工的技艺，馄饨馅儿是纯手工剁出来的后腿肉。关于许多沈家门东谈主来说，一口馄饨的温润再配上一口油条的酥脆，然后再一口汤，嗅觉统统肉体齐苏醒了。

带鱼粥的作念法粗陋，白粥煮开后，将洗净切段的带鱼加入，等煮沸后，再加入葱姜等调味，相配是白胡椒粉不错多放点。带鱼粥冬至前后品味，最是养生。但即就是这七月夏令，来品味它，风范也半点未失。

巴哈鳗干鱼丸海鲜面在普陀已有近百年的历史，先后被评为舟山特质小吃、舟山老字号，2012年被列入舟山市非遗名录。巴哈鳗干鱼丸滑嫩而有韧性，咬下去汤汁满口，面汤鲜而不涩，每一口齐是“鲜”味。

湿饼筒是一个神奇的食品，老基础底细的沈家门东谈主，莫得一个不爱它。巴掌大的烫面饼子，裹上多样种种的馅料，绿芽菜、韭菜、肉丝、香干丝、米面......再加上浅浅的调味品滋味，一口就能尝尽个中滋味。

石花卉冻是普陀海岛昔日每家每户齐会作念的小吃，吃进嘴里甜甜的滑滑的况兼很Q弹。长在海水澄澈的礁石低处的石花卉，制作成海石花冻。吃了还有清肺化痰、清热止渴、利尿通淋、止咳嗽等药勤勉效。

虾焦也叫油墩儿，这谈厚味小吃在沈家门制作流行已有一百多年历史了，不错说是普陀第一街头小吃。虾焦外表焦黄，内部的虾水灵可口，带着萝卜的清甜，香而不腻。

来到普陀是一定要尝不雅音饼的，不雅音饼采选海苔、黑芝麻、花生等纯素自然原料作念馅，历程配料、拌料、搓皮将好意思好祝愿藏在每一份匠心手作的不雅音饼里。不雅音饼皮色金黄、外酥里糯、香味浓郁，尝一口就叫东谈主停不下来！

到沈家门夜排档去吃夜宵，公共最常点的就是两面黄炒米面！这炒米面外面看起来是金黄锃亮，香气扑鼻，吃起来是脆脆的，但酥而不焦，内部的面条却是滋润有弹性，吃过之后让东谈主久久铭刻。

苔香米馒头历史悠久，传承绵延，是六横、虾峙等普陀海岛的特质小吃。米馒头色白质优有伏汁酒香，口感微甜，软糯Q弹，于今仍是海岛东谈主节日礼品、起屋上梁、诞辰作念寿、订婚联姻的祥瑞点心。

沈家门有许多生煎包子店，独“财发生煎”口味最为正统，年代最为悠长，买卖最为红火。“财发生煎”出锅香气扑鼻，进口汤汁流淌，馅足皮嫩，价廉味好意思。沈家门芸芸众生，齐好这一口。

普陀的碳水小吃，

每一种齐思尝一尝，

吃完准保直呼“过瘾”！

图：芽菜部落@作念个花农和木工@丁哈皮、杨飞、六横发布